Aquest enciam de fulles arrissades i sabor peculiar, va des del color verd fins al morat, és recomanat en diabètics per regular el sucre, consta de vitamines i minerals com el calci, magnesi, potassi, etc. Combat la temuda anèmia i fins i tot el refredat i també aporta beta carotens. Consumeix-la, té una llarga llista de beneficis.