Descripció

El pebrot és conegut també com Xile, morró, ají, neix d’un arbust de la família de les Solanaceae, té formes, colors, sabors i varietats totes pertanyents a la mateixa espècie. Aquest meravellós aliment té moltíssims beneficis, entre ells ens ajuda a controlar la hipertensió, conté moltíssimes vitamines i minerals, és diürètic, redueix l’ansietat i fins i tot el temut insomni, antioxidant natural per a la nostra vista, amb un alt contingut en potassi el converteix en una verdura estupenda per a la circulació, entre molts beneficis nutricionals. S’utilitza molt en el menjar espanyol, rostit, cuit, com a condiment, acompanyaments, a la graella, com més t’agradi, està deliciós.

VARIETATS:

• Pebrot califòrnia groc, vermell, taronja, verd, pinton
• Pebrot lamuyo vermell, groc, verd, pinton
• Pebrot groc, taronja, vermell, verd
• Pebrot italià
• Pebrot padró
• Pebrot mini