Aquesta deliciosa verdura, d’ús culinari per les fulles de sabor peculiar, és una planta de la família de les brasicàcies. És ideal per les seves propietats nutricionals per a una digestió excel·lent, aportant fibra i contribuint al correcte trànsit intestinal, així mateix ens ajuda en la lluita contra l’anèmia. A més, és recomanada en dietes per la sensació de sacietat i baix contingut calòric.