Aquesta plata de cap blanc molt semblant al bròquil pertany a la família de les Brassicaceae. Se’n pot disposar tot l’any, té un alt contingut d’aigua i fibra dietètica, vitamines, àcid fòlic i minerals, sobretot de potassi i fosfor. Aquesta planta és diürètica i beneficiosa en cas dhipertensió i retenció de líquids. Podem menjar cuita, rostida, fregida, en una truita o remenat.