La planta de borratja és originària de Liban, Síria i Egipte, d’ús medicinal, les quals es concentren a les flors, va molt bé en malalties respiratòries com la bronquitis. A França oa Itàlia és usada com una verdura en plats molt valoritzats, a Espanya s’utilitza en amanides, cuites o al vapor, amb múltiples acompanyants. És increïble per a la salut de la pell, els ossos i també per evitar possibles anèmies.