Coliflor

Coliflor

Productes d’aresca Coliflor Descripció Aquesta plata de cap blanc molt semblant al bròquil pertany a la família de les Brassicaceae. Se’n pot disposar tot l’any, té un alt contingut d’aigua i fibra dietètica, vitamines, àcid fòlic i minerals,...
Col de cabdell

Col de cabdell

Productes d’aresca Col de cabdell Descripció La col de cabdell originària de Centroeuropa, és una de la més utilitzades en una varietat de cols, aquesta planta és del tipus comestible de la família de les brasicasees. Pel seu gran contingut en aigua i fibra és...
Xirivia

Xirivia

Productes d’aresca Xirivia Descripció Aquesta planta coneguda també com a pastanaga blanca pertany a la família de les apiaceae, és una planta de la qual s’utilitza l’arrel, considerada una hortalissa. Entre les múltiples propietats, ressaltem...
Xampinyó

Xampinyó

Productes d’aresca Xampinyo Descripció Aquesta mena de fong és la més consumida al món, de la família de les agaricàcies. És alt en complex b i minerals, a més també preveu el càncer reduint l’aparició de cèl·lules malignes. Aquest fong deliciós què no és...
Cep silvestre

Cep silvestre

Productes d’aresca Cep silvestre Descripció Aquests són uns bolets comestibles molt preuats, de sabor dolç i carn blanca. Conegudes com a ceps edulis de la família de les boletaceae. Les trobem en boscos, són de barret i mida notable. Aquest aliment deliciós ric...