Aquest deliciós aliment que mengem en plats salats, es confon amb una verdura, però està classificat com una fruita, l’anomenen alvocat o palta en alguns llocs de Llatinoamèrica, és una espècie arbòria de la família de les lauràcies. Aquesta es cultiva en climes tropicals, mediterrani a tot el món, és una font d’energia i nutrients, bo per al cor, ric en fibra, baix en colesterol i triglicèrids, ajuda a prevenir el càncer, entre d’altres. Aquest gran aliment us ajudarà a estar més sa.