La col repollo originaria de Centroeuropa, es una de la más utilizadas en una variedad de coles, esta planta es del tipo comestible de la familia de las brasicaseas. Por su gran contenido en agua y fibra es buenísima por perder peso, rica en minerales como el potasio y el magnesio además de vitaminas. Puedes comerla en ensaladas, guisada con carne o con la receta de la abuela y como si fuera poco esta planta considerada una verdura ayuda a combatir los resfriados.