Esta planta que se cultiva como alimento pertenece a la familia de las amarilidáceas, este alimento de diferentes variedades tiene una variada lista de propiedades medicinales y nutritivas, buena para la circulación, diurética y depurativa, bactericida, son una fuente increíble de ácido fólico, vitaminas y minerales que no acabaría de enumerar. Como si fuera poco, alivia la tos y es un antibiótico natural.