Este fruto originario de la india, puede consumirse todo el año, perteneciente a la familia de las solanáceas. Es una fruta antioxidante, diurética y depurativa gracias a su contenido en fibra. rica en vitaminas a, b1, b2, c, además de ácido fólico, es un alimento perfecto para reforzar el sistema inmunológico que nos ayuda a resistir las enfermedades, asimismo tiene más propiedades que sirven para prevenir enfermedades como osteoporosis, enfermedades del corazón y artritis. Disfrútalas, horneadas, asadas, en una pizza, al vapor, como acompañante, etc., es deliciosa y aporta todo lo que necesitamos.