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ROMANESCU  

ROMANESCU  

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Descripción

Esta verdura es una variedad verde de coliflor, nace de una planta de la familia de las brasicáceas, de contenido nutricional alto en vitaminas y minerales, podemos destacar el ácido fólico, magnesio, vitamina A, manganeso, vitamina C, omega 3, calcio, potasio, cobre, fosforo, entre otras. Es diurética y anticancerígena, además buena para el corazón y tu cerebro. Consúmela cocida, con salsas; en ensaladas, guisada, en revueltos, hay un mundo de posibilidades.

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