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ESPINACAS  

ESPINACAS  

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Descripción

Esta planta de hojas comestibles pertenece a la familia de las Amaranthaceae, se puede encontrar de manera anual, gracias a su cultivo. Es delicada, deliciosa y rica en calcio, potasio, magnesio, hierro, manganeso y fósforo. Tiene un alto poder antioxidante por el betacaroteno, además de anticancerígenos, como casi todas las verduras verdes.

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