Productos de Aresca

CARDOS  

CARDOS  

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Descripción

Es el tipo de nombre que reciben algunas plantas de la familia asteraceae, muy parecido a la borraja, del cardo se comen las pencas, ricas en minerales como el hierro, el calcio, potasio y sodio. Es usado también contra alergias y trastornos digestivos, entre otros. Suelen consumirse en salsas, estofados, guisados, etc.

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