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ACELGAS  

ACELGAS  

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Descripción

Vegetal rico en hierro, llamado científicamente beta vulgaris. esta especie se cultiva para utilizar sus hojas, rica en ácidos grasos omega-3, flavonoides y betacaroteno. se consume casi todo el año en su periodo vegetativo. Además, en un antioxidante genial rico en yodo, magnesio y calcio, se puede cocinar de diferentes maneras y siempre será un alimento imprescindible en tu dieta.

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