Esta planta usada como especia o para uso medicinal pertenece a la familia de las zingiberáceas, llamada también kion o quion, es muy utilizada en comidas por su sabor aromático e intenso, de uso medicinal en un té, un extracto, etc. Entre sus beneficios y propiedades resaltamos su poder para combatir enfermedades respiratorias, la artrosis, la diabetes, en un antiinflamatorio natural, ayuda a adelgazar, entre otras muchas. Tener jengibre en casa será siempre una buena opción.